糖質7.0ｇの低糖質大福『LOW/S DAIFUKU』 北里大学臨床研究機構と老舗和菓子舗「由喜」との共同開発で10月15日より新発売
来ましたね。糖質のかたまりのような和菓子にも低糖質の流れが。
40gの本体に対して糖質7.0gとは、これは思い切ってますね。
たいがい低糖質スイーツってやつは、ひっくり反して成分表をみると10gや20gの糖質が含まれているのが多いのだけれど、
（たとえばSoyjoyも本体30gに対してだいたい10g、3分の1は糖質）
これはいいですね。
でも、ほんとにちゃんとした糖質制限をするなら1日の糖質摂取量が40〜70gってことなので、
スイーツ１コで7gも摂ってる余裕があるのかどうか…。
ちゃんと糖質制限できてるとそもそも甘い物が欲しくなくなるそうなので、まあプチ制限の人には嬉しい商品ですね。
餅部分はいったい何でできてるんだろう？
発売元のサイトによると、原材料は
エリスリトール、小豆（遺伝子組み換えでない）/トレハロース、加工澱粉、増粘剤（アルギン酸Na）、甘味料（ラカンカ抽出物）
エリスリトールってのは希少糖の一種みたいです。餅は加工澱粉、増粘剤ってとこでしょうか。
豆のほかはほぼ甘味成分なんですね。
１つ216円。群林堂の豆大福とどっちにする？と言われたら、本気で迷うなぁ。