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※画像はイメージです。 13年間で10kg太ったおっさんが、糖質制限のみでどこまで減量できるのか？という挑戦を4月から行ってきました。 実は、昨年までは、夏になると夜中にウォーキングなどをやっていて、秋口には3kgぐらいは減って……

帰省先の広島県福山市にあるホテルで、糖質84%オフのパンを販売していることを知り、さっそく購入してみました。 植物性たんぱく、小麦ふすま、大豆粉、オーツブランのミックス粉が主な原料で、「糖質約84％OFF！食物繊維約4倍！カロ……

糖質制限が難しい要因の1つに、「お金がかかる」ということがあります。それを裏付けた厚生省の調査結果があります。 低所得者は穀類の摂取が多くて、野菜、肉の摂取が少ないとのこと。 以前も書きましたが、外にでて、何か軽く食べようと思うと、……

　ごはんや、パン、うどんなどの糖質を避けると、自ずとたんぱく質がメインのものを食べることになります。肉やチーズや豆腐、納豆などなど。それを続けていると、何が起こるかと言いますと…、やせる！と言いたいとこですが、なかなかそれは実感できるまで時……

44歳の夏〜と言いながら、実はこの4月からちょっとずつ糖質制限をしていました。と言っても、ごはんやパンを半分にするぐらいのことですが。 その辺りから、体重、血圧を記録していたので、その経過をまとめておきます。 2016年　　（体重）……

糖質制限をやってみようと思ったのは、「糖質を食べなければカロリーは気にしなくていい」という甘いウリ文句に釣られたのです、正直なところ。 しかし、これが思ったより大変なのです。炭水化物＝糖質+食物繊維なわけで、糖質制限というのは、ごはん、パ……