ウマヅラハギをおろしてみた その2 〜与太郎行進曲〜
さて、前回の続きです。
（→前回：「ウマヅラハギをおろしてみた その1 〜さわって初めて分かる「よく出来た感」と「よく出来てない感」〜」）
七転八倒し……
ウマヅラハギをおろしてみた その1 〜さわって初めて分かる「よく出来た感」と「よく出来てない感」〜
魚をおろすのと、ITと全然関係ないような、あるようなお話です。
冷蔵庫にウマヅラハギが鎮座しているのは知っていたのですが、どういうことか、それを私がさばくことになりました。
正直、魚の正しいおろしかたなんて知りません。
そこで、料……